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BLOG - 2016年3月

重亭2

私の選ぶベスト10 (洋食編)

今や日本で食べるフレンチやイタリアンは本場を凌ぐほどとなり、 本場で修業した日本人シェフが海外でも幾多の賞を勝ち取るほどに成長している。 でも、逆に欧米人が日本の料亭で修行し、日本国内で和食レストランを開いた上、 賞を勝ち取るほど…